February 4th, 2015

Своя игра

Кулинарное. Беф Бургиньон.

Беф Бургиньон я готовила раньше раза четыре, может - пять. Но никогда не пыталась сделать его строго по рецепту, тем более, что рецептов десятка два, и все претендуют на аутентичность. Плюс - я частенько готовила говядину в красном вине под другими названиями и с другой рецептурой - например, с можжевеловыми ягодами (прости меня, Альма Матер) и черносливом. Но тут во френд-ленте Галочка Лазарева разразилась чудным постом постом , и я задумалась, "тварь я дрожащая, или право имею?".

беф бургиньон

Collapse )