April 1st, 2020

Кулинарное. Баранья рулька с сухофруктами в тажине.

Тадам! На волне закрытия магазинов Гипфель объявил о сказочном снижении цены на 50% на все, включая тажин, на который я давно смотрела. А учитывая сумасшедший курс евро, я сильно подозреваю, что когда все наши карантинные дела закончатся, он будет стоить столько, что жаба меня придушит окончательно, и я нормальный тажин так и не куплю. Теоретически, можно было бы, конечно, купить керамический тажин, он сильно дешевле, а еще переходник для индукционной плиты, чтобы иметь возможность в нем готовить. Но это дело, во-первых, гиморное, во-вторых небезопасное, переходник сильно разогревается, и можно нечаянно обжечься. Так что я остановилась все же на чугунном варианте с керамической крышкой, и как показал первый же опыт, не пожалела.

рулька баранья

Collapse )