July 5th, 2021

Кулинарное. Жюльен из мидий

Давно хотела приготовить жюльен из мидий, но поскольку мы мидий любим, то на жюльен их как-то никогда не оставалось. Так что пришлось покупать целенаправленно - вот прямо идти и со словами это мидии на жюльен сразу покупать весь набор продуктов.
Как базу я использовала рецепт из Гастронома, разве что немного его модифицировала по своему вкусу. Пропорции даны на 4-6 порций, в зависимости от размера кокотниц. Если делать 4 порции, то это будет прямо полноценный ужин, довольно калорийный.

жюльен из мидий

Collapse )